Innimellom ser man solskinnsdager også i Norge, og da er det kjekt å kunne brygge seg en skikkelig sydendrink og drømme seg bort til sydligere breddegrader. Jack Rose er en slik drink, hvor du kan la tankene fare mens du forsiktig nipper til den litt syrlige drinken.
Drinken passer forøvrig også utmerket om du allerede er i “syden”. Det kan anbefales med et strandhugg på Phi-Phi Island i sydlige Thailand mens man inntar denne drinken.

Ingrediensene ristes sammen, og siles så over i glass.

Denne oppskriften er sendt inn av Karl Inge, som også presenterer egne oppskrifter på siden Matmoro.