Noen ganger er det rett og slett det enkleste som er det beste. Denne desserten kan du lage på en to tre de dagene du ønsker å overraske med dessert men ikke helt vet hva du skal finne på. Til denne retten passer det med melon som er fast i fisken, så ikke bruk vannmelon. Her bør du bruke cantalope eller honningmelon. Smaken på kald melon blandet med kokosnøttmelk er ...

På sommerdager og varme vår og høstdager kan det være veldig godt å avkjøle seg med en smoothie. Har du en søt vannmelon for hånden kan du mikse en vannmelon smoothie som er godt for både kropp og sjel. Kjør først isen i en foodprosessor slik at den er skikkelig knust. Skjær opp vannmelonen og kutt av skallet. Fjern det meste av frøene, men det er ikke nødvendig å fjerne alle. Ha vannmelonen ...

Pannekaker er nok noe de aller fleste har smakt. Kokospannekaker fra Thailand er derimot en litt annen vri og smaker veldig godt. Passer utmerket godt til både frokost og lunch, eller hvis du er litt småsulten og har lyst til å lage noe kjapt og enkelt. Kokospannekaker fra Thailand er noe alle burde prøve, minst en gang i livet. Visp alle ingrediensene sammen i en bolle. Pass på at røren ikke ...

Tom kha gai er en kyllingsuppe med kokosmelk. En rett fra thailand som er farlig god. Tom kha gai kan lages som middag eller brukes som forrett til en mektigere middag. Passer flott som lett middag på vår og sommerdager. Ved oppvarming av rester (ofte blir det ingen rester) er suppen om mulig enda bedre. Del kyllingen i biter. Rens urter og grønnsaker og skjær dem opp. Stek hvitløk, limegress, ingefær, ...